100% AGAVE CUPREATA SILVESTRE
MEZCAL MAYALEN
GUERRERO, MEXICO
100%
AGAVE CUPREATA SILVESTRE
GUERRERO
54% Alc.
100%
AGAVE CUPREATA SILVESTRE
WILD CUPREATA
48% Alc.
100%
AGAVE CUPREATA SILVESTRE
BORREGO
49% Alc.
100%
AGAVE CUPREATA SILVESTRE
PLATA
50.4% Alc.
ORIGEN
En Mayalen, damos seguimiento a una tradición de producción de mezcal que ha sido heredada a lo largo de tres generaciones guerrerenses. Desde 1949, el pueblo de Mochitlán ha disfrutado la artesanía de nuestros maestros mezcaleros, cuyos conocimientos son una parte esencial de su identidad familiar.
En agosto de cada año, los habitantes del pueblo esperan con ansiedad la producción del mezcal para la feria de Santa Ana ya que el lote comunal es compartido entre todos para el festejo. A través de nuestro mezcal, preservamos el patrimonio incrustado en las costumbres generacionales aún vivas en el estado de Guerrero. Mayalen ofrece un mezcal de sabores terrenales con tonos a hierbas y notas cítricas que permanecen en tu paladar después de cada trago.
El nombre Mayalen es una variante de la palabra Mayáhuel en Náhuatl, ‘lo que rodea el maguey’‘metl, maguey; yahualli, redondo. Es la diosa mexica del maguey, y por extensión, de la embriaguez. Es una de las deidades relacionadas con la tierra y en tanto que divinidad del mundo vegetal, es también una diosa de la fertilidad.
